（2022年3月21日に内容改編）
高級食パン専門店 嵜本（さきもと）のカフェつき店舗として、中国地方で初めてオープンした、嵜本珈琲 広島三原店さん。ここでは看板商品の高級食パンはもちろん、見た目も麗しいスイーツ、サンド、パスタプレート、スーププレートなどを楽しむことができる、今までの三原にはなかったカフェとなっています。
開店から間もない3月17日に早速お邪魔してきました。
定番の高級食パンとジャム
嵜本の高級食パンには、トースト向きでベーシックな『極美“ナチュラル”食パン（2斤サイズ950円）』と、生のままが美味しい『極生“北海道ミルクバター”食パン（2斤サイズ1,100円）』の2種類が販売されています。
そのパンと一緒に買って帰りたいジャムは、なんと16種類！ハチミツは2種類。人気は生キャラメルのような食感の『ミルクバター』と『ピスタチオ』とのことですが、これだけあると、いろいろ試してみたくなりますね。
気になるメニューは
食事系メニュー1番人気は『厚焼きたまごの極美サンドイッチ（900円）』。
世羅高原の卵3つを、オーダーを受けてから焼くのでアツアツフワフワ、そして滑らか。どうやったらこんなに綺麗に滑らかに焼けるのか…そしてズッシリ重い。
デザート系メニュー1番人気は『極美オープンサンドいちごとカスタード（980円）』。
ストロベリーソース・カスタードクリーム・ストロベリーガーネットジャム・サワークリーム入り生クリームの上に仕上げのいちごが美しく盛られています。意外にも甘すぎずさっぱりでペロリ。
極美フレンチトースト ローストアーモンドは、厳選した卵と牛乳に3時間以上浸け込んで、バターでふんわり焼きあげ、さらに両面をキャラメリゼ。アーモンドのピスタチオそれぞれの食感が楽しめる。お好みでメープルシロップ、生クリーム、バニラアイスをのせてみて。
どのフードメニューにも、16種類のジャムのいずれかが隠し味で使用されているのがポイント。メニュー表に何が使用されているのか記載してあるので、意識しながら食べてみるのもいいかも。
どれも魅力的で、メニュー表を見れば見るほど決まりません。せっかく三原にいながらこれらを食べないなんて、もはやギルティ。
ちなみにフードにはボリュームがあるので、シェアもOKとのこと。
ドリンクはフードメニュー合わせてオーダーすれば、＋200円～300円のお手頃価格でセットにできます。
メニューは季節によって変わるものもあり、今後のメニュー展開も楽しみですね。
※2022年3月現在、フードメニューのテイクアウトは不可
店舗情報
| 住所 | 三原市円一町1-1-7（フジグラン三原敷地内） |
| 営業時間 | 10:00～19:00（イートインL.O.18:30) |
| 定休日 | フジグラン三原の休日に準ずる |
| 電話 | 0848-29-4029 |
| https://www.instagram.com/sakimoto_mihara/ |
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