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三原市の開店・閉店情報

【開店】嵜本珈琲 広島三原店|フジグラン三原敷地内に2022年3月12日(土)オープンした嵜本珈琲さんに行ってきた。

(2022年3月21日に内容改編)

高級食パン専門店 嵜本(さきもと)のカフェつき店舗として、中国地方で初めてオープンした、嵜本珈琲 広島三原店さん。ここでは看板商品の高級食パンはもちろん、見た目も麗しいスイーツ、サンド、パスタプレート、スーププレートなどを楽しむことができる、今までの三原にはなかったカフェとなっています。
開店から間もない3月17日に早速お邪魔してきました。

定番の高級食パンとジャム

嵜本の高級食パンには、トースト向きでベーシックな『極美“ナチュラル”食パン(2斤サイズ950円)』と、生のままが美味しい『極生“北海道ミルクバター”食パン(2斤サイズ1,100円)』の2種類が販売されています。
そのパンと一緒に買って帰りたいジャムは、なんと16種類!ハチミツは2種類。人気は生キャラメルのような食感の『ミルクバター』と『ピスタチオ』とのことですが、これだけあると、いろいろ試してみたくなりますね。

気になるメニューは

食事系メニュー1番人気は『厚焼きたまごの極美サンドイッチ(900円)』。
世羅高原の卵3つを、オーダーを受けてから焼くのでアツアツフワフワ、そして滑らか。どうやったらこんなに綺麗に滑らかに焼けるのか…そしてズッシリ重い。

デザート系メニュー1番人気は『極美オープンサンドいちごとカスタード(980円)』。
ストロベリーソース・カスタードクリーム・ストロベリーガーネットジャム・サワークリーム入り生クリームの上に仕上げのいちごが美しく盛られています。意外にも甘すぎずさっぱりでペロリ。

極美フレンチトースト ローストアーモンドは、厳選した卵と牛乳に3時間以上浸け込んで、バターでふんわり焼きあげ、さらに両面をキャラメリゼ。アーモンドのピスタチオそれぞれの食感が楽しめる。お好みでメープルシロップ、生クリーム、バニラアイスをのせてみて。

どのフードメニューにも、16種類のジャムのいずれかが隠し味で使用されているのがポイント。メニュー表に何が使用されているのか記載してあるので、意識しながら食べてみるのもいいかも。

どれも魅力的で、メニュー表を見れば見るほど決まりません。せっかく三原にいながらこれらを食べないなんて、もはやギルティ。

ちなみにフードにはボリュームがあるので、シェアもOKとのこと。
ドリンクはフードメニュー合わせてオーダーすれば、+200円~300円のお手頃価格でセットにできます。

メニューは季節によって変わるものもあり、今後のメニュー展開も楽しみですね。
※2022年3月現在、フードメニューのテイクアウトは不可

店舗情報

住所三原市円一町1-1-7(フジグラン三原敷地内)
営業時間10:00~19:00(イートインL.O.18:30)
定休日フジグラン三原の休日に準ずる
電話0848-29-4029
Instagramhttps://www.instagram.com/sakimoto_mihara/

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