創業100年の老舗鮮魚店が誇りをかけて作った『たこめし・鯛めし』｜鮮魚細井（三原市港町）

創業100年の鮮魚細井が本格釜めし始めました

三原市港町で約100年の歴史を誇る、三原市のレジェンド鮮魚店『鮮魚細井』が、2024年2月から釜めしの販売をスタート。地物の上質たこ＆天然鯛と、こだわりお米を羽釜で炊いた『本格釜めし』です。
たこめしは、いまや高級な「ブランドたこ」となった、三原のたこをゴロゴロっと贅沢に使用。
鯛めしは、瀬戸内産の天然鯛を使用。鯛のアラからとった出汁で炊いているので、その旨味をしっかり感じられます。
店頭にはだいたい10時頃に並ぶとのこと。
1パック800円。

鮮魚のチェックも忘れずに

長年の経験と目利きで選んだ、瀬戸内や全国各地の上質な海の幸がズラリ。
そのあたりではなかなか買えないものも。頼めば、お刺身にもしてくれます。
Instagram（下記参照）で、その日のオススメなども教えてくれるので、要フォローですよ！

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